Kuhanje

Kako okusno ocvrti škampi v ponvi za pivo, za solato, s česnom, limono, v soji, smetanovi omaki, testo, zamrznjeno, kuhano, olupljeno in v lupini: najboljši recepti. Kalorična ocvrta kozica na 100 gramov

Pin
Send
Share
Send

Kuhanje kozic.

Ocvrte kozice so slani in nenavaden obrok. Lahko okrasijo in popestrijo katero koli mizo: priložnostno, praznično, mizo z prigrizki ... Ta izdelek ima idealne zdrave lastnosti, poleg tega vsebuje veliko zdravih snovi. Zato je treba kozice uživati ​​vsaj enkrat na teden. Naučimo se, kako jih pravilno kuhati.

Kako okusno ocvrti kozici v ponvi s česnom in limono: recept

Mnogi ljudje včasih nimajo pojma, kako kuhati kozice, da se izkažejo okusne. A ne bodite odvrnjeni. Kozice se pripravijo zelo enostavno. Najpomembneje je izbrati prave kozice in jih nato pripraviti.

Kakšne kozice je bolje vzeti za cvrtje?

  • Poglejte videz izbrane kozice. Njihova barva naj bo enaka. Poleg tega je lupina dobre kozice vedno sijajna, rep pa naj spominja na kavelj.
  • Če ste izbrali kozice, katerih glavice so temne, bodite pozorni, da se ta izdelek ne pokvari. Če je glava zelena - to pomeni, da je pojedla plankton, če je rjava - pomeni samico, ki naj bi se drstila.
  • Glej datum uporabe kozice. Nikoli ne jemljite blaga s potekom roka, tudi zamrznjenega.

Kozice veljajo za najljubšo jed mnogih ljudi. Ta predjed je podrla rekorde priljubljenosti, saj poskušajo naročiti škampe v skoraj vsaki restavraciji, kavarni, pivnici. Ne bi smeli iti v restavracijo, da bi uživali v okusu kozic. Skuhajte jih sami in za kuhanje vzemite:

  • Kozice - 1 kg
  • Česen - 5 nageljnovih žbic
  • Limona - 2 kosi.
  • Sol - 2 tbsp.
  • Oljčno olje - po vaši presoji
Kozica z limono

Kuhanje:

  • Zamrznjene kozice dajte v ponev. Frite, dokler tekočina ne izhlapi.
  • Vlijemo olje, dodamo sol. Fry, nenehno mešanje, 2 minuti
  • Stisnite sok iz limone, prelijte sok iz kozic. Sauté več
  • Ko tekočine ni več, posodo odstavite s štedilnika
  • Kozice servirajte z omako

Kako okusno ocvreti zamrznjene tigrove kozice v ponvi za pivo?

Kozice so idealen prigrizek za pivo. Škoda, vendar vsi ljudje ne vedo, katero izbrati predjed. Svoje goste lahko presenetite s kozicami - začinjenim in zelo okusnim prigrizkom.

V prodaji najdete različne kozice, vendar boste v tem receptu potrebovali zamrznjenih tigrastih gramov 500. Poleg tega boste morali vzeti toliko sestavin:

  • Češnjevi paradižniki - 100 g
  • Česen - 2 stroka
  • Oljčno olje
  • Timijan
  • Rožmarin
  • Čili paprike
Pivske kozice

Kuhanje:

  • Kozice odmrznemo
  • Pripravite marinado: česen nasekljajte, paradižnik narežite na majhne rezine, zeleno pa nasekljajte
  • Te sestavine zmešajte, začinite, nalijte nekaj olivnega olja
  • Kozice pražite 5 minut v ponvi

Kako okusno ocvrti olupljene solatne kozice?

Mnogi mislijo, da so neolupljene kozice okusnejše. A na žalost niso primerne za kuhanje drugih jedi, saj je jesti neolupljene kozice neprijetno.

Ni pa vam treba bati, da bodo po čiščenju vaše najljubše morske hrane izgubile lastno sočnost. Če so pravilno ocvrti, se bo njihov okus še bolj izkazal.

Za pripravo majhne porcije solate morate vzeti:

  • Velika kozica - 250 g
  • Sojina omaka - po lastni presoji
  • Limona - malo
  • Česen - 2 stroka
  • Mlet poper - ščepec
  • Zeleni - malo
Ocvrte kozice za solato

Kuhanje:

  • Kozico olupite
  • Česen olupite, drobno nasekljajte, združite s kozicami
  • Dodajte preostale sestavine.
  • Kozice naj malo ležijo v marinadi. Nato jih prepražite na obeh straneh

Kako okusno ocvrti kozici v sojini omaki?

Ta recept velja za najpreprostejši. Če želite pripraviti prigrizek, morate vzeti 3 glavne sestavne dele, in sicer:

  • Velike kozice - 12 kosov.
  • Sojina omaka - 150 ml
  • Olje
Kozice v sojini omaki

Kuhanje:

  • Kozico izperite, vsako glavo odrežite, saj je ne potrebujete
  • Naredite koščice na trebuhu, vendar ne zelo globoke. Zahvaljujoč njih omaka hitreje namoči kozice
  • Kozice zložite z ločenimi jedmi
  • Dodamo omako. Premešamo in pustimo 15 minut
  • Ponev dobro segrejte
  • Kozico odstavimo, omako stresemo. Postavite v ponev
  • Kuhajte morske sadeže približno 10 minut
  • Kozico dajte na posodo. Postrezite kot prigrizek ali prilogo

Kako okusno ocvrti kozici v kremni omaki: s česnom na maslu?

Te kozice lahko skuhate v 10 minutah. Toda le, če so mehkužci predhodno očiščeni. V nasprotnem primeru boste morali za čiščenje porabiti dodaten čas. Torej, pripravite toliko sestavin:

  • Kozice - 500 g
  • Česen - 4 stroki
  • Bazilika - nekaj vej
  • Maslo - 20 gr
  • Krema - 120 ml
  • Poper in sol
Kozice v kremni omaki

Kuhanje:

  • Maslo stopite
  • Olupite česen. 1 strok damo v olje in prepražimo, 1 zmeljemo
  • Vzemite česen, takoj vlijemo smetano, zavremo
  • Postavite kozico, potresemo s česnom. Odstavite 2 minuti
  • Sesekljajte zelenico. Kozici dodamo sol in baziliko. Pražite še 2 minuti
  • Odstranite ponev s štedilnika, da ne postanejo trd
  • Kozico dajte na posodo. Postrezite s testeninami ali rižem

Kako okusno kuhati kuhane kozice v testo?

Kozice veljajo za najbolj okusno morsko hrano. Običajno jih kuhamo. Vendar pa obstaja toliko receptov za cvrtje kozic v testo. Delili bomo enostavnejšo, za katero morate vzeti poljubno kozico. Pripravite toliko sestavin:

  • Velika kozica - 400 gr
  • Pšenična moka - 2 tbsp.
  • Jajce - 1 kos.
  • Sol - ščepec
  • Soda je malo
  • Voda - 50 ml
Kozice v testo

Kuhanje:

  • Kozico odmrznemo. Čist
  • Skuhamo testo: zmešamo jajce in moko. Začinimo s soljo, poprom, dodamo soda
  • Mešajte testo. Dodajte malo vode
  • Kozice namočimo v testo in prepražimo tam
  • Ocvrto morsko hrano položite na papirnato brisačo, da lahko absorbira preostalo maščobo.

Kako okusno ocvrti kozico v lupini?

Školjke iz lupine so preprost, poseben recept. Pri kuhanju ne potrebuje veliko izkušenj, potrebuje pa naslednje sestavine:

  • Tigraste kozice - 250 g
  • Majoneza - 100 g
  • Česen - 2 zoba
  • Lemončik - 1 4
  • Začimbe
Školjke ocvrte kozice

Kuhanje:

  • Naredite omako iz majoneze, sesekljanega česna, limoninega soka
  • Kozico postavite v ponev. Fry 2 min
  • Zalijemo z morsko hrano omako. Premešanje
  • Pražite 10 minut, da se omaka zgosti. Postrezite z zelenjem in limono

Kako okusno ocvrti velike kraljeve kozice?

Za ta recept bodo potrebne naslednje sestavine:

  • Kozice - 250 g
  • Piščančja zaloga - 1 žlica
  • Sojina omaka - 1 tsp
  • Začimbe
Fry king kozice

Kuhanje:

  • Odmrznite kraljeve kozice. Posušite jih, prepražite v ponvi
  • Solimo, popramo, dodamo piščančje zaloge
  • Pražite 10 minut
  • Kozice dajte na krožnik, prelijte omako

Kako okusno ocvrti argentinske kozice?

Za ocvrte argentinske kozice morate narediti posebno omako. Sami morski sadeži se kuhajo na tradicionalen način. Za omako založite take izdelke:

  • Česen - 2 zoba
  • Sojina omaka - 1/2 žlice
  • Svež ingver
  • Oljčno olje - 3 žlice
Kuhanje kozic

Kuhanje:

  • V ločeni skledi dajte ingver, sesekljan česen, maslo, omako. Premešanje
  • Omake ne kuhajte in ne kuhajte.
  • Kozico potopite v nastalo konsistenco

Ocvrte kozice z medom: recept

Kaša iz kozice je precej mehka. Če jih torej prekuhavate, bo njihovo meso žilavo in brez okusa. Poskusite ukrepati hitro, držite se našega recepta, za katerega se morate založiti:

  • Kozice - 400 g
  • Sojina omaka - 80 ml
  • Med - 2 žlici
  • Česen - 2 tbsp
  • Ingver - 2 žlici
  • Zelenica
Medena kozica

Kuhanje:

  • Pripravite vse sestavine. Česen sesekljajte z ingverjem
  • Česen in ingver dodajte česen in ingver. Potresemo sestavine kozic
  • Sestavne dele dajte v vrečko. Zaprite 15 minut
  • V ponev vlijemo 1/2 dobljene medene omake. Zavremo
  • V omako dodajte morske sadeže. Sauté, dokler se omaka ne zgosti.
  • Končno kozico dajte na krožnik, potresemo z zelišči, prelijemo omako

Ocvrte kozice z ananasom: recept

Od števila komponent, ki smo jih predlagali, boste dobili 6 obrokov. Kozico lahko postrežete z rižem ali kot prilogo k vinu. Prava količina sestavin je:

  • Kozice - 300 gr
  • Konzervirani ananas - 300 gr
  • Slanina - 6 rezin
  • Žar omaka - 200 ml

Kuhanje:

  • Slanino prepražimo, da nastane hrustljava
  • Na slanino dajte kozice z ananasom. Frite, dokler kozice ne postanejo rožnate
  • Omako vlijte v ponev. Kuhajte približno par minut

Tajske ocvrte škampe: recept

Za ta recept vzemite surovo morsko hrano. Pražite jih največ 5 minut, sicer bodo postali gumijasti. Za pripravo na zalogi:

  • Kozice - 400 gr
  • Čebula - 75 gr
  • Česen - 2 zoba
  • Kurkuma - 1 tsp
  • Čili poper - 1/2 tsp
  • Paprika - malo
  • Klinčki - malo
  • Kardamom - malo
  • Olje
  • Ingver - 1/2 tsp
  • Paradižnik - 1 kos.
  • Krema - 130 ml
  • Svež cilantro - 1 žlica
Tajske kozice

Kuhanje:

  • Kozico skuhamo. Širite kurkumo
  • Mlete začimbe. V ponvi jih popražite z maslom
  • Začimbe dodajte kozice s paradižnikom
  • Vlijemo v kozico s kremo. Kuhamo približno 5 minut
  • Postrezite z rižem, posutim z zelišči

Katalonske ocvrte kozice v Armagnacu: recept

Jed bo brez dvoma presenetila vas in vaše goste. Poleg tega je idealna kozica v kombinaciji z vinom. Postrezite ga pri praznični mizi ali večerji. Obstaja en manjši minus - kuhane kozice s to metodo jedo dobesedno takoj. Na zalogi boste morali:

  • Velike kozice - 15 kosov.
  • Majhni paradižnik - 12 kosov.
  • Rdeča čebula - 2 kos.
  • Limona - 1 2

Kuhanje:

  • Kozice prepražite na običajen način. Lahko jih vrete 2 minuti. Poglejte svojo diskrecijo
  • Kozice dajte v manjšo skledo, jih potresete z limoninim sokom
  • Rezine paradižnika. Zložite v ločenih posodah
  • Čebulo nasekljamo na pol obročev. Dodajte k paradižniku. Premešanje
  • Paradižnik s čebulo prestavite v kozice. Sol. Dodamo malo olivnega olja
  • Za nekaj ur postavimo v hladilnik.

Kalorična ocvrta kozica na 100 gramov

Kozice seveda prihajajo v različnih velikostih. Neverjetno priljubljeni so po vsem planetu. Kozice predstavljajo približno 30% tiste morske hrane, ki jo jedo ljudje. Posledično so na vodilnem položaju, pred njimi so celo kalamari in raki.

Za tiste, ki se poskušajo držati diete, je težava v iskanju pravega recepta. Zelo pogosto omejijo svojo prehrano in to storijo zaman. Ni važno kateri izdelek, glavna stvar je, da je pravilno pripravljen.

Če se odločite za dieto, ne pozabite v jedilnik vključiti ocvrte kozice. Poleg tega je kalorična vrednost tega izdelka po cvrtju približno 120 KK na 100 g.

Pin
Send
Share
Send

Oglejte si video: Rizevi rezanci s svezo zelenjavo in arasidovim prelivom. Delishi (April 2020).